厨房动线规划是指在厨房的设计中，合理安排各个功能区域之间的距离和布局，以提高厨房的工作效率和使用便利性。那么厨房动线如何规划呢？下面就让小编带大家来看看吧！

首先，厨房的动线规划要考虑到三个主要的工作区域，即储存区、准备区和烹饪区。储存区是指存放食材和厨具的区域，一般位于冰箱和橱柜附近。准备区是指进行食材处理和切割的区域，一般位于水槽和台面附近。烹饪区是指进行烹饪和炒菜的区域，一般位于灶台和烤箱附近。这三个区域之间的距离应该尽量缩短，以减少移动的时间和精力。

其次，厨房的动线规划要考虑到人流的流向和通行的便利性。一般来说，厨房的动线应该是一个封闭的环形或者直线形状，以便于人员的流动和操作。同时，厨房的通道宽度也要足够宽敞，以便于人员的通行和操作。一般来说，通道的宽度应该在90厘米到120厘米之间，以保证人员的通行和操作的便利性。

第三，厨房的动线规划要考虑到各个功能区域之间的关系和连接。储存区、准备区和烹饪区之间应该有一个自然的流线，以便于人员的操作和移动。同时，厨房的设备和家具的摆放也要考虑到动线的规划，以保证各个功能区域之间的连接和协调。

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